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龙岗布吉蛋糕培训学校 多少钱?

2020/2/10 5:57:03发布131次查看

   学习内容:36款蛋糕裱花+7款韩式裱花+20款慕斯蛋糕的制作手法及运用,成品的搭配练习、花卉的配色、花卉种类的组合、整体蛋糕的布局设计。设备器具的运用和配置,材料的基本配置,操作间的卫生要求。
轻食沙拉这么简单:
主料土鸡蛋2个鸡胸肉300g
1.准备食材:土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆;亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等
2.处理食材:将准备的食材洗净,放于煮沸的淡盐水中过水过熟,并放于置物盆中。并将食材加工成片状或丁状,便于装盘以及食用
3.处理食材:蔬菜的处理以保持原味为主,鸡蛋白煮,去壳,用割蛋器进行切割备用,芦笋过水显鲜绿后即可,胡萝卜也切丁或切片,玉米水煮后剥粒状备用,南瓜去皮留肉,切块状。鸡胸肉可水煮熟后,切丁用橄榄油、醋、糖、料酒惊醒爆炒后加少许调味料
4.处理食材:若采用牛油果及小番茄等食材,牛油果需去皮去核,,小番茄可洗净生食,保证其原汁原味。
5.酱汁制作:有芝士沙拉味的、有xo酱味的、有香醋味的、有浓郁麻辣味的,依据个人口味自由选择。芝士沙拉酱制作必将简单:芝士块放于热锅内化汁,并用脱脂牛奶惊醒搅拌,至香浓的奶味为止,2分钟左右,忌时间太长。香醋味的酱汁比较开胃:香醋、香油、番茄酱汁少许搅拌均匀,淋与沙拉上。
6.到位后装盘食用,健康轻食辍手可得。当然亦可增加一些牛肉啊、三文鱼块,与鸡胸肉予以调换,当然成本会有所上升
注意事项
蔬菜在过水时需要掌控火候以及时间,避免把控不到位就黄了或软了,失去了鲜蔬的嫩绿和营养哦。
酱料实在做不好,其实超市里由现成的酱汁,但卡路里高一点,但味道还是不错的。可以考虑下。
地址布吉总校:深圳市龙岗区布吉京南路锦龙大厦10楼(布吉地铁站b出口)宝安分校:深圳市宝安区留仙二路20号2栋4楼(兴东地铁站d出口)龙华分校:深圳市龙华新区圣博雅商务中心2楼(清湖地铁站c出口)




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