品牌(项目）介绍
“淘”多喜事，“蛙”掘美味，“淘蛙”隶属于广东宵瑶餐饮管理有限公司旗下明星餐饮品牌。“淘蛙”品牌创立于2017年，融合传统铁锅器具+油焖创新牛蛙品类的新做法，融入m系无厨师、标准化、高科技设备现代工艺，口味独特，深受年轻人青睐。2019年9月，“淘蛙”直营店超过50+家，战略布局广东、广西、湖南、江西、青海、福建、陕西等全国多个省城地区。
公司去厨师化至力打造标准化“傻瓜”模式，餐饮“小白”培训三天也能轻松应对厨房工作，大大降低了用工成本。公司从产品、流程、品控、运营等全面标准化复制，从单店模式走向连锁模式、为创业者们长期赚钱打下了坚实的常青基石。
项目优势
1、营收更大化
淘蛙，只做市场更多消费者热爱的特色餐，化繁为简去除传统模式，降低损耗与成本，一心专注更擅长的领域。
2、受众面更广
中式餐饮博大精深，涵盖广阔，淘蛙可满足众多食客的各种味蕾需求，用心与专注，肯定每款都可大饱口福。
3、菜品贯通强
淘蛙，讲究真材实料，科学合理的菜品设计，让每一道菜品源头的食材，实现多重利用可呈现多种美味，品牌更具市场竞争优势。
4、流程化操作
淘蛙，五星标准理念，特制核心酱料，高标准化操作流程，简单快速出餐，让蛙粉不等待。
5、运营有支持
淘蛙，完善的运营团队集市场、商务、策划、培训、研发、配送等管理运营，公司总部为您量身定制轻松创富。
品牌优势
1、16种口味，满足不同需求口味的群体。根据定位学，我们的目标人群是90、00后年轻人，直营店调查表数据统计，95%年轻人觉得，重复消费“淘蛙”是因为好吃，好吃就是我们的核心竞争力。
2、聘请国内知名餐饮设计师团队，设计出独特个性的装修风格，这也是我们的核心竞争力，我们从不模仿竞争对手，我们从来都是带领品类潮流。
3、标准化“傻瓜”模式，无厨师，操作简单，用工成本比行业低30—60%。
4、毛利高，“无厨师”标准化操作食材损耗低，浪费及其少，整体毛利可达60—75%。
5、研发部每个季度定时更新菜品，确保顾客长期保持菜品新鲜感。
6、拥有自己的粉丝平台，营销平台，与粉丝保持密切的沟通和互动。
7、规范的培训系统，能在短时间内培养出一支战斗力强、能打硬仗的门店团队。

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