肥东县桥头集镇的竹塘村以前是传统的手工挂面村。如今，通过稻虾种养扶贫产业园发展现代化的立体农业，运用股份合作的方式，从当地农业公司引进先进的生产技术和成熟的管理模式，即同一块水田在种植水稻的同时放养特种小龙虾，实现“一块水田，两种丰收”的效果，有效地提高农业生产效率，增加了农民收入。
据悉，竹塘挂面的制作具有悠久的历史，广负盛名。该村将挂面作为旅游商品进行品牌包装和重点扶持。
成立了合肥竹塘食品有限公司，对挂面申请商标注册，并统一了挂面制定标准，指导一家一户的挂面生产。
同时，竹塘挂面参展了中国上海国际旅游交易会，提升了自身的知名度和美誉度。
为让百姓安心制面，解决挂面制定的后顾之忧，由合肥竹塘食品有限公司对每家每户纯手工制定的挂面进行统一收购、统一贴牌、统一销售，走上了产业化、集约化经营的道路，为竹塘挂面注入了新的活力，使得这一悠久的传统手工艺加快了现代化发展的步伐。
今年以来，竹塘村深入实施乡村振兴战略，把拓宽农民增收渠道放在首位，竹塘村不仅拥有竹塘挂面这个农产品品牌，同时还大力推进田园综合体（稻虾共养）等现代农业发展，打造特色优势产业带，提升农业综合生产能力，让农业更有奔头。
据悉，竹塘挂面和稻虾共养产业实现年产值分别约为300万元和1000万元，带动当地就业人数约50人。
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来源：中国农网

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