国内洗菜机的技术现状
洗菜机作为一种代替人工的机械已有很长的历史，比如罐头生产线、蔗糖生产线都有它的身影。不过这种洗菜机的清洗对象比较单一（不妨我们称它为专用洗菜机）。比如苹果罐头的生产线，清洗对象就是苹果，别无其他。由于清洗对象比较单一，设计制作也有很强的针对性，一般不宜更改清洗对象，所以不同清洗对象的洗菜机差异很大。比如蔗糖生产线清洗甜菜的清洗机与罐头生产线的清洗苹果的清洗机在结构和清洗方式上就有很大的不同。
作为一种厨房洗菜机（不妨我们称它为通用洗菜机），因为清洗对象的多样化，应是一机多能，兼顾适应多种蔬菜的洗菜机。同时为适应人们的健康新需求，新的洗菜机不但应有传统的清洗去垢功能，还应具备清毒和杀菌功能、节约能源的新产品。
洗菜机的特点：
利用特殊频段超声波的空化效应、羟基自由基（·oh）的氧化能力达到强有效的功能，集成o3、uv、纳米银合金消毒灭菌技术，能充分降解蔬菜水果中残留农药（降解率高达95%以上），并能彻底杀灭病毒、病菌，分解溶于水中的有害化合物（有效率达99.99%），防止食材不洁净给饮食安全带来的危害，有效保障食材卫生安全。
本系列产品经中国农业大学严格检测，灭菌效果显著，清洗后的食品安全系数远高于国家标准。
主要应用：酒店、饭店、餐厅、机关食堂、公司食堂、单位食堂等进行批量蔬菜、水果等多种食材的清洗。
我国洗菜机市场发展特点
近几年来，我国洗菜机业取得了快速发展，但也出现了一些低水平重复建设现象。据有关资料显示，与工业发达国家相比，我国洗菜机产品品种缺乏25%—30%，技术水平落后15年。专家认为，洗菜机低水平重复建设对行业产品的升级换代和创新已经构成了阻碍，应该想办法来解决。专家预测：今后中国洗菜机市场发展将呈现以下特点：
首先，洗菜机技术含量日趋增加。中国现有的一些洗菜机产品技术含量不高，而国外已将很多先进技术应用在洗菜机上。
其次，洗菜机市场日趋垄断化。市场上需求量大的一些成套生产线，在世界市场中均被几家大包装机械企业（集团）所垄断。
山东格蓝科思清洗科技有限公司
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中国 滨州