氰化氢无色，有一种具有苦杏仁的特殊气味。不同于一氧化碳和硫化氢，氰化氢含有剧毒。人体吸入氰化氢，毒性由其在体内释放的氰根引起。氰根离子在人体内快速与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧。氰化wu对人体的危害分为急性中毒和慢性影响两方面。急性中毒分为轻、中、重三级。轻度中毒表现为眼及上呼吸道刺激症状，有苦杏仁味，口唇及咽部麻木，继而可出现恶心、呕吐、震颤等；中度中毒表现为叹息样呼吸，皮肤、粘膜常呈鲜红色，其他症状加重；重度中毒表现为意识丧失，出现强直性和阵发性抽搐，直至角弓反张，血压下降，尿、便失禁，常伴发脑水肿和呼吸衰竭。慢性影响表现为神经衰弱综合症，如头晕、头痛、乏力、xiong部压迫感、肌肉疼痛、腹痛等，若皮肤长期接触氰化氢，可引起皮疹，表现为斑疹、丘疹，极痒。
在工业生产过程中，经常与氰化氢接触的行业有电镀业（镀铜、镀金、镀银）、采矿业（提取金银）、船舱、仓库的烟熏灭鼠，制造各种树脂单体如丙烯酸树酯、甲基丙烯酸树酯等，此外也可在制备氰化wu的生产过程中接触到本物质。作业人员不慎吸入氰化气体，应立即就地治疗：将亚硝酸异戊脂1-2安瓿包在手帕内打碎，贴在口鼻前吸入，同时进行人工呼吸，注意生命体征。
这三类气体均有致命性，而经常接触这三类窒息性气体的行业就有近20种。为保证工作人员的生命安全，工作中配备便携式气体检测报警器，才能竖起一道安全的保护屏障。
而预防工人氰化氢中毒，行之有效的也是国家大力提倡的方法则为安装氰化氢检测仪，做到实时监控，提前预警，将风险降至低位。

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