加工定制否	品牌光华
适用范围蛋糕房设备、 面包房设备、 休闲食品厂设备	订货号20180608
货号20180608	型号YZG
产品名称油炸锅	产品别名油炸机
产品用途面点油炸	营销特价
规格无	是否跨境货源否

1.      打开表盖，把温度调到炸制食品所需温度（一般果子调到150度-160度）肉类170度到180度。开始生火加温把插销接入220伏电源，鼓风机开始工作，当温度升到所需温度时，鼓风机便会自动停止工作，温度下降时鼓风机会自动开启，保持你所需温度。
2.      使用时上碳口和出渣口道要关闭，使火直通烟筒一头。鼓风机关闭时，打开出渣口可保持温度。
3.      使用时炸筐轮流使用，先放入低温区（烟筒一头）再移到高温区（烧火的一头）炸好后从高温区取出再把低温区的移动高温区再放入一筐生料轮流炸制。、
4.      每天生火时，先清理一下加热管理的灰尘。用一根粗铁丝拴上布团，从上碳口通向烟筒口，从清灰口取出灰尘。
5.      为了经济，好多用户用的是粽子油。粽子油冬季易上沙。锅上面是高温区，锅下面的粽子油不易融化，这时可用蜂窝煤对炸锅底部进行加热直到锅底部粽子有全部融化。
6.      此锅全用油，不加水。因为水重油轻，油渣也轻，油渣浮在水面上，季多后，卡住散热管不易下沉到底部。
7.      长时间不用，一定要把加热管内碳灰清理干净擦上机油，这样可延长炸锅使用寿命。
8.      在炸制过程中如果油温不超过180度，油锅冒烟说明加热管以上
有油渣，此时应及时清除油渣把油渣清理到加热管下面。

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光华食品模具厂
占女士
15238833313
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