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鸡肉盐水注射机参数 瑞和 驴肉盐水注射机用途

2020/3/31 23:31:22发布155次查看

鸡肉盐水注射机参数 瑞和 驴肉盐水注射机用途
盐水注射机设备的使用注意事项
1、料液不许有大颗粒的东西
2、该设备必须有安全接地措施,保证安全生产。
3、水泵在使用时必须通过吸口处添加引水,才能开泵,决不允许无水开泵,否则会烧坏机械密封。(机械密封属易损件)
4、要把压力调整到适合的程度,不可过大(减压阀不能关死)。
5、各移动导杆与套之间要保证每班4-8次的润滑或根据情况。(油质为食用油或黄油)
6、经常检查连杆处,链条处有无松动及链条定期加注黄油,发现问题要及时处理。
7、电机、电器部分注意防水。电机低速运转时间不能过长(正常运转45hz以上),运转时间过长电机发热,容易损坏(烧)电机。
8、冬季通过放水阀门必须排空净水泵腔内的水,以防结冰,损坏水泵。
9. 注射时,当发现注射出现泡沫,水箱应换水。
盐水注射机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,盐水注射机,真正达到了注射的肉无死角。
盐水注射机,输送带带动肉块向前移动,同时注射针向下移动至中点,这时输送带便停止了运动,在压板压住肉块时,注射针开始连续注水。当达到设定时间后注射针返回到行程中点,同时盐水注射机的输送带开始带动向前移动,该过程是一个循环的过程。根据不同的工艺要求进行对步进速度、步进距离、压肉板间隙和注射压力等的调整,将腌渍液均匀连续的注入产品中,便得到不同的注射效果。通过步进速度和注液压力的调整,便能够调节注液量。
盐水注射机广泛应用于肉食加工,是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备。
开机前须先清洗水槽,干净后注入料水,打开放气阀把细pu管插入料槽中去。接好电源线,打开电源开关,先开水泵,后查看网带和注射针配合情况和查看电源线是否接反,如果是网带往前走后注射针往下落说明电源接法正确,查看水泵的工作压力是否在4~5kg压力范围内(压力调节阀在水桶同侧,压力表的下面)旋转调节阀手柄达到适合的压力值。操作完毕后,清洗水槽,用清水注射,冲洗针头的杂质,直至冲洗干净为准。堵住针头时,可用细钢条(或自行车辐条磨细后)投出里面的沉淀物。

诸城市瑞和食品机械有限公司
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